<META http-equiv=Content-Language content=ru> <META name=robots content="all, follow" > <meta name="ROBOTS" content="ALL"> <META http-equiv=Pragma content=no-cache> <meta HTTP-EQUIV="CACHE-CONTROL" CONTENT="NO-STORE"> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-cache"> <meta NAME="DISTRIBUTION" CONTENT="GLOBAL"> <meta NAME="DOCUMENT-STATE" CONTENT="DYNAMIC"> <meta http-equiv="rating" content="general"> <meta http-equiv="revisit-after" content="3 days"> <META name=author content="Sergej Bukowski">
На стартовую страницу сайта
ПОИСК
ИСКАТЬ
На главную Добавить в избранное (Ctrl+D) Наши контакты Карта сайта
Главная /  Творчество /  Проза /   / 

Конек-горбунок

Сказка – ложь,

Да в ней намек.

Горбунок, так горбунок…

  

Главой нехитрой комнатной меблировки был видавший виды стойкий деревянный солдатик – пожилой обеденный стол. Он был сделан из белой акации, имел овальную столешницу, овальное подстолье и четыре конические точеные ножки. Как истинный Главком, стол расположился в центре комнаты, был в курсе всего происходящего, и каждый подчиненный стремился попасть к нему на прием. Застиранная в пролежни сероватая скатерть-голодранка, столовые приборы пролетарского происхождения, разношерстные стулья унтер-офицерского сословья и напрочь лишенный нарядов шершаво окрашенный табурет-ефрейтор[1] – вот и вся его столовская рать. 
 Приученный к высокой штабной и светской культуре своим бывшим хозяином – штаб-офицером царской армии, ставшим впоследствии командиром Красной Армии, стол, в меру своих сил, поддерживал традиции хорошего тона: прием пищи – по расписанию; вилка – слева, нож и ложка – справа; локти – за пределами столешницы. 
Дворянин по происхождению, стол болезненно перенес Октябрьскую революцию, внесшую в его размеренную жизнь сплошную сумятицу и горечь утрат. Уроженец петербургской фабрики «Мельцер Ф. и К°», поставщика императорского двора, стол всю жизнь, как ему казалось, был нефартовым по причине даты своего рождения – декабря 13-го года. 
Из мебельного магазина, что на Каменном острове, он переехал в квартиру офицера генерального штаба, в дом по улице Подковырова, что на Петроградской стороне. Только обжился и пообтерся, как в июле 14-го года началась война с германцем. Стол вступил в должность главковерха[2].
Офицер убыл на фронт, оставив ему на попечение свою семью: жену, сына, дочь и мать-старушку. Стол, как мог, заботился о семье хозяина: регулярно накрывался, не скрипел и не требовал дополнительной полировки. 
Несколько раз хозяин наведывался с фронта домой. В эти моменты стол преображался. Покрывавшая его белоснежная кружевная скатерть казалась ему еще более привлекательной барышней. Он трепетно вдыхал ее свежесть, наслаждался ее девственной чистотой и ласково называл своей скатертью-самобранкой. Сервировка происходила по высшему разряду: сервиз саксонского фарфора, столовое серебро, батистовые салфетки. Подаваемые блюда: 
- закуски – отварной ягненок с морковью, холодный ростбиф с ореховым соусом, маринованная сельдь с горчицей, рольмопсы с ароматным соусом, паштет из лососины, салат «Порт-Саид», салат из дичи;
 - первые блюда – уха по-марсельски, суп «Сен-Жермен» с зеленым горошком, консоме по-германски, солянка сборная мясная; 
- вторые блюда – жаркое из телятины, заяц жареный по-берлински, почки по-русски, шейки гусиные фаршированные, антрекот по-бретонски, котлеты «Софи»; 
- пироги – кулебяка, расстегаи, курник, пирог с осетриной; 
- десерт – гурьевская каша, шафранные кренделя, профитроли, шаумкюссе, птифуры, эклеры, буше; 
- напитки – сбитень, квас, морс, фруктовый лимонад, сливочный кисель. 
Да разве все упомнишь! Одним словом, форма – под стать содержанию.
Алкогольный арсенал бил из всех калибров, на выбор, по любой дичи, рыбе и десерту:
- водкой «Московская особая» – менделеевской белоголовой «монополькой» – по горячим закускам;
- бургундскими винами: красным сухим «Chambertin»[3], одним из любимейших вин императора Наполеона Бонапарта – по мясным блюдам. Белым сухим «Chablis» Grand Cru[4] из виноградника Vaudesir[5] – по рыбе, морепродуктам и копченостям;
- коньяком от Арди – по роскошному дыму кубинских сигар «Cabanas», что с золочеными бантами от Екатерины Великой, и аромату бразильского кофе;
- бледно-золотистым шампанским «Dom Perignon»[6]по десерту, восторгу встречи и белизне скатерти.


1] Воинское звание, (нем. Gefreiter – освобожденный от некоторых нарядов по службе). В русской и российской армии присваивается лучшим солдатам.
[2] Верховный главнокомандующий
[3] «Шамбертен» (фр.)
[4] «Шабли» Гранд Крю (фр.)
[5] Водезир (фр.)
[6] «Дом Переньон» (фр.)
 

продолжение 

страницы:  1   2  3  4  5   ... 10   на следующую страницу  >>>
 
 
В начало страницы


разработка сайта   Чарльз Буковски  

Персональная станция <SerBuk radio>
НАГРАДЫ
 
КАТАЛОГ
 
ТВОРЧЕСТВО
НОВОСТИ
 

 
Сайт заслуженного журналиста Украины Сергея Буковского.     Принимаются благотворительные взносы на поддержку и развитие сайта
Все права на материалы используемые на сайте принадлежат их авторам.
Перепечатка материалов в любом виде - только с письменного разрешения.
Для интернет-изданий - без ограничений при обязательном условии:
указание имени и адреса нашего ресурса         
© 2003 "BUKOWSKI"
      

Письма читателей
Страница 21421
Всего 8555560